中国机会 乘风 雀巢五度亮相进博会

文章编号:10626 2024-05-14 中国机会 雀巢五度亮相进博会 乘风

“大中华大区是雀巢世界第二大市场。作为第一批进入中国市场的外资企业,雀巢也是第一批确认介入进博会的企业之一,当初已延续 乘风 五年介入进博会。作为中国继续放开、共享“中国机会”的关键平台之一,进博会为像雀巢这样的外资企业提供了双向沟通、开展共赢的便利和保证。 ”雀巢个人口头副总裁、雀巢大 中华大区董事长兼首席口头官张西强示意,“中国‘保持高水平对外放开


怎样煮奶茶才觉得好喝、

我自己经常做的奶茶超级简单,味道也很好。 材料只需要牛奶一包(通常我用蒙牛,比较香),红茶一包(立顿的就可以)牛奶煮开,加红茶包进去泡泡,再根据个人口味加白糖,我比较喜欢不加糖的,浓浓的奶香还有茶香就够了。 夏天的时候我都在牛奶里直接放茶包,加几个冰块,味道也很不错。 再推荐一个牛奶咖啡,味道也很不错哦,材料只需要一个空的饮料瓶,一包咖啡(雀巢或者其他的都可以),一包牛奶。 把牛奶和咖啡一起倒入瓶中,充分摇匀就完成了。 同样可以根据个人的喜好做成热的或冰的,味道比任何我喝到过的奶咖都要好

中国有几种菜

中 国 八 大 菜 系中国菜肴在烹饪中有许多流派。 其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有:鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系,即被人们常说的中国“八大菜系”。 一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。 同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。 有人把“八大菜系”用拟人化的手法描绘为:苏、浙菜好比清秀素丽的江南美女;鲁、皖菜犹如古拙朴实的北方健汉;粤、闽菜宛如风流典雅的公子;川、湘菜就象内涵丰富充实、才艺满身的名士。 中国“八大菜系”的烹调技艺各具风韵,其菜肴之特色也各有千秋。 === 广东菜系 ===----西汉时就有粤菜的记载,南宋时受御厨随往羊城的影响,明清发展迅速20世纪随对外通商,吸取西餐的某些特长,粤菜也推向世界,仅美国纽约就有粤菜馆数千家。 粤菜是以广州、潮州、东江三地的菜为代表而形成的。 菜的原料较广,花色繁多,形态新颖,善于变化,讲究鲜、嫩、爽、滑,一般夏秋力求清淡,冬春偏重浓醇。 调味有所谓五滋(香、松、臭、肥、浓)、六味(酸、甜、苦、咸、辣、鲜)之别。 其烹调擅长煎、炸、烩、炖、煸等,菜肴色彩浓重,滑而不腻。 尤以烹制蛇、狸、猫、狗、猴、鼠等野生动物而负盛名,著名的菜肴品种有“椰盅海皇”、“三色龙虾”、“荔枝虾球”、“兰度鸭脯”、“金龙烤乳猪”、“京华玉树鸡”和“糖醋咕噜肉”等。 流派:有广州、潮州、东江三个流派,以广州菜为代表。 特点:烹调方法突出煎、炸、烩、炖等,口味特点是爽、淡、脆、鲜。 名菜:三蛇龙虎凤大会、烧乳猪、盐焗鸡、冬瓜盅、古老肉=== 浙江菜系 ===----以杭州、宁波、绍兴、温州等地的菜肴为代表发展而成的。 其特点是清、香、脆、嫩、爽、鲜。 浙江盛产鱼虾,又是著名的风景旅游胜地,湖山清秀,山光水色,淡雅宜人,故其菜如景,不少名菜,来自民间,制作精细,变化较多。 烹调技法擅长于炒、炸、烩、溜、蒸、烧。 久负盛名的菜肴有“西湖醋鱼”、“奉化芋头”、“蜜汁火方”、“东坡肉”、“宁式鳝丝”、“三丝敲鱼”、“三丝拌蛏”、等 。 流派:由杭州、宁波、绍兴等地方菜构成,最负盛名的是杭州菜特点:鲜嫩软滑,香醇绵糯,清爽不腻名菜:龙井虾仁、西湖醋鱼、叫花鸡=== 山东菜系 ===----宋以后鲁菜就成为“北食”的代表。 明、清两代,鲁菜已成宫廷御膳主体,对京、津东北各地的影响较大,现今鲁菜是由济南和胶东两地的地方菜演化而成的。 其特点是清香、鲜嫩、味纯而著名,十分讲究清汤和奶汤的调制,清汤色清而鲜,奶汤色白而醇。 济南菜擅长爆、烧、炸、炒,其著名品种有“糖醋黄河鲤鱼”、“九转大肠”、“汤爆双脆”、“烧海螺”、“烧蛎蝗”、“烤大虾”、“清汤燕窝”等。 胶东菜以烹制各种海鲜而驰名,口味以鲜为主,偏重清淡,其著名品种有“干蒸加吉鱼”、“油爆海螺”等。 建国后,创新名菜的品种有“扒原壳鲍鱼”、“奶汤核桃肉”、“白汁瓤鱼”、“麻粉肘子”等。 流派:由济南和胶东两部分地方风味组成特点:味浓厚、嗜葱蒜,尤以烹制海鲜,汤菜和各种动物内脏为长。 名菜:油爆大哈、红烧海螺、糖酥鲤鱼=== 江苏菜系 ===----起始于南北朝时期,唐宋以后,与浙菜竞修秀,成为“南食”两大台柱之一。 江苏菜是由苏州、扬州、南京、镇江四大菜为代表而构成的。 其特点是浓中带淡,鲜香酥烂,原汁原汤浓而不腻,口味平和,咸中带甜。 其烹调技艺擅长于炖、焖、烧、煨、炒而著称。 烹调时用料严谨,注重配色,讲究造型,四季有别。 苏州菜口味偏甜,配色和谐;扬州菜清淡适口,主料突出,刀工精细,醇厚入味;南京、镇江菜口味和醇,玲珑细巧,尤以鸭制的菜肴负有盛名。 著名的菜肴品种有“天下第一菜”、“爆目鱼花”、“翠珠鱼花”、“沙锅豆腐”、“三丝燕菜”,“蟹粉狮子头”,“全家富”等。 流派:由扬州、苏州、南京地方菜发展而成。 特点:烹调技艺以炖、焖、煨著称;重视调汤,保持原汁。 名菜:鸡汤煮干丝、清炖蟹粉、狮子头、水晶肴蹄、鸭包鱼=== 湖南菜系 ===----以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区的菜肴为代表发展而成的。 其特点是用料广泛,油重色浓,多以辣椒、熏腊为原料,口味注重香鲜、酸辣、软嫩。 烹调方法擅长腊、熏、煨、蒸、炖、炸、炒。 其著名菜肴品种有“腊味合蒸”、“东安子鸡”、“红椒酿肉”、“红烧寒菌”、“葵花虾饼”、“冰糖湘莲”、“酸辣笔筒鱿鱼”等。 流派:湖南一带特点:注重香辣、麻辣、酸、辣、焦麻、香鲜,尤为酸辣居多。 名菜:红煨鱼翅、冰糖湘莲=== 四川菜系 ===----在秦末汉初就初具规模。 唐宋时发展迅速,明清已富有名气,现今川菜馆遍布世界。 正宗川菜以四川成都、重庆两地菜肴为代表。 重视选料,讲究规格,分色配菜主次分明,鲜艳协调。 其特点是酸、甜、麻、辣香、油重、味浓,注重调味,离不开三椒(即辣椒、胡椒、花椒)和鲜姜,以辣、酸、麻脍炙人口,为其他地方菜所少有,形成川菜的独特风味,享有“一菜一味,百菜百味”的美誉。 烹调方法擅长于烤、烧、干煸、蒸。 川菜善于综合用味,收汁较浓,在咸、甜、麻、辣、酸五味基础上,加上各种调料,相互配合,形成各种复合味,如家常味、咸鲜味、鱼香味、荔枝味怪味等二十三种。 代表菜肴的品种有“水煮牛肉”、“碧绿虾仁”,“鲜花豆腐”,“干蒸黄鱼”,“鱼香肉丝”,“开水白菜”,“鱼香茄子”等。 流派:有成都、重庆两个流派。 特点:以味多、味广、味厚、味浓著称。 名菜:宫爆鸡丁、一品熊掌、鱼香肉丝、干烧鱼翅=== 福建菜系 ===----起源于福建省闽候县。 它以福州、泉州、厦门等地的菜肴为代表发展起来的。 其特点是色调美观,滋味清鲜而著称。 烹调方法擅长于炒、溜、煎、煨,尤以“糟”最具特色。 由于福建地处东南沿海,盛产多种海鲜,如海鳗、蛏子、鱿鱼、黄鱼、海参等,因此,多以海鲜为原料烹制各式菜肴,别具风味。 著名菜肴品种有“醉蚌肉”、“花卷鱿鱼”、“菊花鲈鱼”、“生炒海蚌”、“香露全鸡”、“淡糟香螺片”、“龙身凤尾虾”等。 流派:由福州、泉州、厦门等地发展起来,并以福州菜为其代表。 特点:以海味为主要原料,注重甜酸咸香、色美味鲜。 名菜:雪花鸡、金寿福、烧片糟鸡、桔汁加吉鱼、太极明虾=== 安徽菜系 ===----以沿江、沿淮、徽洲三地区的地方菜为代表构成的。 其特点是选料朴实,讲究火功,重油重色 ,味道醇厚,保持原汁原味。 徽菜以烹制山野海味而闻名,早在南宋时,“沙地马蹄鳖,雪中牛尾狐”,就是那时的著名菜肴了。 其烹调方法擅长于烧、焖、炖。 著名的菜肴品种有“葡萄鱼”、“蜜汁红芋”、“什锦肉丁”、“八公山豆腐”、“李鸿章杂烩”、“雀巢凤尾虾”、“樱橘蛤士膜”等。 流派:由皖南、沿江和沿淮地方风味构成。 皖南菜是主要代表。 特点:以火腿佐味,冰糖提鲜、擅长烧炖,讲究火工。

制作奶沫的牛奶,为什么需要冷藏

主要是增加发泡时间,特别对于蒸汽比较强大的商用机来说,如果用常温奶的话没来得及发泡牛奶就已经沸腾了。 而对于一些蒸汽一般的家用机,常温奶也是可以顺利发泡的。


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