近日，中华全国总工会发布2024年全国五一休息奖和全国工人先锋号惩处名单，来自湖北的劲牌有限公司正初级工程师乐细选上榜。

乐细选在劲牌据守科研一线20余年，收获数十项产品大奖和钻研成绩。成绩的面前是她不时冲出温馨区，击破酒与肥壮的矛盾难题，开创具备肥壮外延的“木本白酒”品类，经过翻新木本科技，为消费者提供缩小身材损伤的产品。

国度级品酒“女神”，一天品上百种白酒

乐细选个子不高，谈话笑呵呵的，她曾在强烈的白酒品酒技艺较量中屡次摘得状元、取得金奖的的国度一级品酒师。

“我从不喷香水，不用有气息的化装品，往常连香皂都很少用，洗发水都会决定香味极淡的，是为了不影响品酒效果。”乐细选笑道。“女士哪有不爱美丽的，然而为了这份事业，我感觉值得。”

“不化装”，乐细选说得云淡风轻，提起这份“事业”，乐细选则显得郑重其事。而这份“事业”，就是乐细选大学毕业起初到劲牌公司24年据守的初心。

“我一直记得为什么来劲牌公司，是‘劲酒虽好，可不要贪杯哟’的广告语吸引我来这里，30多年来，这句广告语的面前是劲牌抵消费者的肥壮关心一直未有扭转，而我的初心也在于此。”

据乐细选回想，2001年她刚进劲牌公司没多久就被派往了条件艰辛的四川浓香型酿酒基地。传统车间都是肩挑背扛赤胳膊上阵的男人，过后的她瘦肥大小，第一次性进车间有点懵，会脸红，心里落差很大。但她深知原酒品质对公司策略开展的关键性，有了苏醒的意识后她及时调整心态，买来了最全的浓香型白酒消费工艺书籍，早晨啃通常，白昼跟着老徒弟学习消费、品酒分级，遇到不同格调特征的酒她保持边做色谱剖析边启开工艺总结。

正是那段最困难的期间，她相熟了什么是单粮香、多粮香、双轮底酒、面糟酒、湿糟酒；什么是曲粉香、糠味、糟香、窖泥香、黄水味等，品评才干也在日复一日，一个班次一个班次，一吊酒接一吊酒的千万次分级中优化了。

在乐细选记忆中，印象最深的是初次构成“40度热水加酒尾分三次淋窖，再在窖壁上撒一层大曲粉的养窖操作规程”，这是她结合名酒厂的操作通常提出了系列工艺改良措施。为了将该工艺口头到位，她来来回回提着水壶在8个窖中来回淋窖，早晚班上去要跑24趟。

“每天跑得浑身酸疼，酒质的不时优化换来了车间工人的好感和尊重。”退出车间时，乐细选和车间当班工人满是酒糟和泥巴的手握了又握，优选出的少量优质浓香原酒也为劲牌后续产品的滞销打下了松软的基础。

“三年的酿造车间锻炼，坚决了我做技术的初心，也坚决了我要在所学的专业畛域里，做深，做透，做专，做精，成为一个能处置实践疑问的专家。”十几年前，面临继续做科研还是转岗做治理干部的决定时，乐细选毫不犹豫地丢弃了升职干部的时机，决定留在酿酒钻研一线。

20余载春秋，乐细选把自己泡在了试验室和酿造车间里，读书时滴酒不沾的她全凭勤学苦练，有时一天甚至要品上百余种原酒，鼻子一嗅就知其产地、香型、曲种、年份、品质等；舌尖微品，其酒精度数差异可控制在2°左右。

乐细选不只练就了鼻子轻嗅、舌尖微品，就知白酒“身份”的绝活，其先后主导和介入成功了劲牌公司旗下毛铺纯谷酒、大聚会酒、半壶酒、毛铺老酒、毛铺苦荞酒、木本年份酒、幽香年代酒等系列酒体的设计，关系产品屡获国际、国际大赛最高奖项，成功品效合一。

“在酿酒行业里，女性品酒师更认真是显而易见的长处，然而我想说，我们男性的韧性也不容小觑。”乐细选说她的初心很便捷，在这个平庸的岗位上据守，就是想开收回一款款成功的单品，让公司发明效益，让消费者喜欢，让自己有价值。

坐白酒科研“冷板凳”，开创有木本白酒新品类

全国酿酒行业技术能手、湖北省品酒巨匠、湖北五一休息奖章，延续两届白酒国度评委，首届中国白酒酒体设计大赛全国第一名，湖北省酒业协会的品酒技艺大赛中延续两年荣获全省第一名……

24年来，从一名大在校生成为一名白酒国度评委，当初的乐细选光环有数，而面对这些光环，已是正初级工程师的她笑称自己是一名“技工”，一个豪华的定位面前，是乐细选豪华的欲望——“要在一线”、“要做好科研来撑持好产品”。

乐细选引见，劲牌公司开发具备肥壮外延的白酒的想法最后是在2002年，由于“肥壮”不时是劲牌公司的谋求和理念。劲牌公司是从1953年开局做幽香型白酒起家了，起初从上世纪80年代开局做滋补养生酒，并成为中国保健酒领军企业，但如何让白酒也具备必定肥壮价值，是劲牌不时谋求和探求的。

“肥壮”的理念如何撑持？乐细选以为不只仅在广告语里，更应该在迷信钻研中。

于是，时任白酒技术部“肥壮配置白酒研发小组”组长的乐细选和团队一同经过查阅资料，走访老中医、搜集一些民间验方开局。先后尝试用葛根、枸杞子、乌梅、大枣、白藜芦醇等中药材提取物，宿愿逐渐赋予传统白酒一些肥壮属性。

2008年，劲牌公司确定了具备肥壮外延白酒的配置定位，明白了白酒向“木本肥壮”的方向研发。她率领团队处置了药材组方、药材剂量、风味设计、酒体稳固性、效用成分定量等一系列开创性疑问。经过10多年不连续的组方论证，前前后后启动了上千次的试验尝试。

2010年8月，“具备减小肝损伤的配置白酒”科研成绩先后在武汉大学食品药品评估核心、华中科技大学同济医学院启动了第三方配置鉴定；同年12月该名目经过湖北省严重科技成绩鉴定，填补了国际肥壮白酒市场空白。随后，乐细选介入或主导的“创立肥壮白酒稳固性评估体系及控制方法”、“配置白酒的人群试食医学临床”等名目，片面搭建了肥壮白酒“安保、口感、配置、稳固性”等四因素方面的保证体系，为劲牌公司木本白酒差异化高品质开展做出了踊跃奉献。

“这两边最难的是据守，科研可以算是‘冷板凳’，一年两年看不到结果是太反常不过的事件。更困难的是，有时刻几年的心血只是证实‘此路不通’。”说起泡在酒杯里搞科研的教训，乐细选感叹万千。当初，她在技术研发的路线上已荣获7项湖北省科技厅成绩鉴定；2项中国轻工业联结会严重科技成绩，2项湖北省科技提高三等奖；多项行业协会科技提高一等奖，近五年宣布了28余篇论文和授权4项专利。

产品上市后在市场上被消费者接受和喜欢，这给乐细选及其团队的科研成绩投了必需票，也让他们将白酒科研的“冷板凳”越坐越热。

劲牌钻研院试验室

据了解，劲牌公司2000年就成立了技术核心，专一于产品更新翻新。2016年10月，劲牌在技术核心的基础上成立了劲牌钻研院，当初，劲牌汇集着专职研发人员380余名，团队中7位专家享用国务院不凡津贴，两位中国酿酒巨匠，39人为国度级评酒委员，共取得国际级和省部级以上科技鼓励25项。

大器晚成方硕，坐足北京首钢6年冷板凳，师承马布里改变命运

CBA联赛中重来不缺乏年少成名的后卫， 比如陈江华，17岁入选国家队，在北京奥运会上晃过科比时也才19岁；再比如郭艾伦，16岁带队夺得亚青赛冠军，17岁夺得世青赛得分王，21岁的时候就已经成为联赛中最优秀的控卫之一了。

比起他们，方硕的职业生涯多了许多坎坷。虽然方硕从初中就小有名气， 18岁就进入北京首钢队，但他在生涯前四个赛季都坐在了冷板凳上。直到24岁那年，方硕才逐渐进入球队的轮换阵容，27岁的时候终于成为球队主力， 他算得上是大器晚成型的代表球员之一！

方硕出生于首都北京，从小就展现出自己的运动天赋。读初中的时候，他已经小有名气，出色的速度、优秀的投射能力让他在同龄人中脱颖而出。 2008年的时候，18岁的方硕成功进入了北京首钢队 ，令人意想不到的是，这个小将居然在球队坐了将近六年的“冷板凳”。

为什么明明首钢队签下了方硕却一直不给上场机会呢？其实有两个原因， 一是方硕当时的身体太过于单薄，而且作为控卫，他的控球以及传球水平都不太过关；二是当时首钢队中的优秀后卫大多了，比如解立彬，马布里和孙悦等，方硕的能力不及这些人。

其实方硕在生涯前期不仅上场机会寥寥无几， 他甚至还担任过球队的录像师，这意味着他连板凳球员都没得做。 但方硕却始终坚持并完成球队安排的工作，而且他还常常通过看比赛录像来学习。

“世有伯乐，然后有千里马。千里马常有，而伯乐不常有。”对方硕而言，伯乐对他尤为重要。而 方硕的生涯之所以能出现重大转折点，不仅是因为他经常看录像学习，也不仅是因为他在训练的刻苦，还有一个重大原因是因为他遇上了自己的伯乐——马布里。

马布里曾经是NBA全明星，还入选过NBA最佳阵容，三次帮助首钢队夺得CBA总冠军 ，他的实力自然是毋庸置疑的。而当时的方硕虽然名不经传，但马布里却很看好他，将自己的经验和心得传授给这位年轻小将，休赛季还带他到美国进行特训。

有了马布里这位老师，方硕的球技有了很大的进步。 2015-16赛季，25岁的方硕逐渐成为球队的主力轮换，他成为了教练手中的一张“奇牌”，能在关键时刻打对手一个出其不意。 但方硕并不满足于此，他渴望自己能获得更大的成就。

2017年，首钢队的王牌后卫马布里转投北控队，方硕也终于如愿坐上了首发控卫的位置。值得一提的是，就在当赛季的一场“京城德比”中，面对自己的老师马布里， 方硕不仅砍下27分4助攻3篮板，还迎着马布里的防守命中了一记关键三分球！

比赛结束后，方硕和马布里紧紧的抱在一起。方硕能打出这样的表现，马布里绝对占据了很大的功劳，而 方硕也知道全力以赴，打出优秀表现才是对马布里最大的尊重！

2018年，方硕入选了中国男篮红队并担任队长，并且随队参加亚运会。 在亚运会的前四场比赛中，方硕在进攻端迟迟找不到状态，他在前四场比赛中两分球累计10投0中，三分球19中4，四场比赛加起来只得到18分。

方硕也因此受到了网上很多球迷的抨击，有网友说他是球队毒瘤，打法太过于个人主义；有人说他实力不够，甚至还出现了一些过激评论。面对越来越多的质疑声， 方硕没有在网上回应，因为他知道，只有打出优秀表现才是最好的回应。

就在18年的亚运会决赛上，中国男篮再度对阵伊朗。 而中国男篮在上一届亚运会中被伊朗所淘汰，所以对于男篮来说，这一战是只许胜不许败的。然而伊朗在比赛初期的进攻就十分高效，在第二节时一度领先中国队高达16分。

就在这关键时刻，方硕临危受命，一扫前几场比赛的颓势，帮助球队吹起了反击的号角。突破上篮、三分投篮、传球助攻，方硕的得分手段层出不穷， 而中国队也在他的帮助下逐渐缩小了分差，最终以84-72战胜伊朗。 本场比赛， 方硕贡献了16分8助攻。

对于方硕来说，这就是对质疑声最好的回应。 经此一役，“方超巨”的名号也是愈发响亮，方硕也算是“因祸得福”了。

2019-20赛季， 方硕场均砍下11.3分4.8助攻，斩获了CBA常规赛最佳第六人；

2020-21赛季， 方硕场均砍下13.9分+5.9助攻，其中助攻数达到了生涯最高。 但同时他也需要减少一下失误，场均3.3个失误还是太高了。

方硕的人生格言是：

这句话也正是他职业生涯的缩影。 从球队录像师到中国男篮红队队长，方硕的励志故事令人联想到了从选秀落选到“林疯狂”的林书豪，也令人联想到了从NBA第60顺位到“末节之王”的小托马斯。

他们都曾一度面临无球可打的境地，但他们却能始终保持初心，最终才得以证明自己。机会往往是留给有准备的人的，而方硕显然为此做出了很大努力。 如今31岁的方硕也就有着一个目标，那就是帮助首钢队再次夺得总冠军！